鴻佳電機有限公司創辦人暨負責人徐富強先生，有鑑於社會上許多身心障礙者，在生活照顧及就業方面遭遇許多困難，因而在當時的台灣省政府的委託下，成立台灣第一家提供心智障礙者庇護性就業的殘障福利工廠（庇護工場），提供職業訓練及就業支持服務，使其獲得一技之長並減輕家庭負擔。在社會大眾及台灣省政府支持下，轉型並成立「財團法人台灣省私立鴻佳啟能庇護中心」，提供全日住宿養護、日間托育及技藝陶冶等服務。

中心地處台南市南區鄰近黃金海岸，連續榮獲第八次～第十次身心障礙機構評鑑最高等優等，目前收容人數約 160 人，來自全台各地，中低收入戶佔 80% 以上；孤兒、無親屬及因故無法返家者佔 50% 以上。

秉持著「給他們魚吃，不如教他們如何釣魚」的精神，結合服務對象的興趣、能力及相關訓練課程，成立「喜鵲兒之屋」。其中包含多種不同項目，如種植有機蔬菜的休閒農場、調製飲料的陶樂茶坊、製作精緻點心的烘焙坊等，共九種技藝訓練課程。