台灣第一家提供心智障礙者庇護性就業的庇護工場，提供職業訓練及就業支持服務，使其獲得一技之長並減輕家庭負擔。結合服務對象的興趣、能力及相關訓練課程，成立「喜鵲兒之屋」。其中包含多種不同項目，如種植有機蔬菜的休閒農場、調製飲料的陶樂茶坊、製作精緻點心的烘焙坊等，共九種技藝訓練課程。

在鴻佳 80% 以上為孤兒、中重度及極重度者， 能夠有一群在烘焙坊工作的大孩子是訓練數不盡的失敗而來，動作緩慢，但卻有著細心又堅持的心