伊甸烘焙咖啡屋是桃園第一家設立許可之庇護工場，提供身心障礙朋友一個學習的環境，是個能發展職業適性及職業性向的場所。每位身心障礙朋友進入庇護工場的共同目標就是努力超越障礙並習得一技之長，期待有機會透過支持性就業服務能進入競爭性的工作環境中工作，並為其家庭及社會貢獻一己之力。